TARTA DE CIRUELAS

Otro postre hecho con reciclaje, a Malena le gustan mucho las ciruelas pero cuando estan muy duras no, y cuando estan pasadas tampoco, lo que al final hace que me junte con unas cuantas que no se que hacer con ellas. Hace tiempo vi esta receta en la revista y reconozco que la tenia ganas, aunque el procedimiento me parecia un pelin rollo... aun asi esta riquisima y nos ha gustado bastante¡¡¡ ya no se me estropearan mas ciruelas¡¡¡¡

INGREDIENTES:

Masa:

• 260 g de harina de reposteria
• 100 g de mantequilla
• 100 gr de azucar glass
• 4 yemas de huevo
• 1 chorrito de vainilla

Relleno:

• 6 o 7 ciruelas rojas pro dentro y por fuera
• 150 g de harina de reposteria
• 130 g de azucar
• 100 g de mantequilla fria
• 1 chorrito de vainilla

PREPARACIÓN

• Poner todos los ingredientes de la masa dentro del vaso 15 seg, vel 6
• Retirar la masa a un film transparente y formar un bloque de 8 cm por 4 cm. Envolverlo y dejarlo reposara en el congelador de 15 a 20 minutos.
• transcurrido ese tiempo lo cortamos en rebanadas de medio centimetro y las vamos colocando en el fondo de un molde de borde bajo, hasta cubrir el fondo completamente.
• Pinchamos la masa ocn un tenedor y la reservamos otra vez en el congelador 15 minutos
• precalentar el horno a 180 º
• horneamos la base durante 10 minutos.
• lavamos las ciruelas y las cortamos, le quitamos el hueso y yo como soy un poco especial tambien las pele.
• las colocamos sobre la base de la tarta
• en el vaso, colocamos la harina el azucar , la mantequilla y la vainilla, y mezclamos 5 seg/vel 6.
• sale un granulado, y lo colocamos sobre las ciruelas, habra zonas donde se veran las ciruelas pero no pasa nada
• meter en el horno a 180º durante 20 minutos.
• dejar templar y servir con nata o con natillas, en mi caso la servimos con nada porque la pobre no hace ni 24 horas que salio de horno y si me descuido no le hago ni la foto¡¡¡¡ jajajajja