PUDÍN DE REQUESON Y MANZANA

INGREDIENTES
250 gr de requesón
400 gr de leche condensada
5 huevos
2 manzanas grandes
Caramelo para el molde

PASO A PASO

1. Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en trozos en un bol.
2. Incorporar el requesón,  la leche condensada y los huevos.
3. Batir con batidora eléctrica.
4. Caramelizar el molde, yo utilizo uno de silicona tipo pudin, (rectangulo  alto) y el caramelo utilizo uno comprado, se puede hacer con azucar pero es peligroso por las quemaduras, y ademas se te puede quemar, y encima se lava mal... un rollo, mejor se compra que no se  nota mucho.
5. Verter la mezcla del bol en el molde.
6. Cocerlo en el horno al baño maria hasta que este cuajado. (180 º C, 50 min. aprox.)
7. Desmoldar cuando este frio. y conservar en la nevera.

PD: BAÑO MARINA: yo lo hago poniendo agua en un fuente de cristal de pirex grande y hay meto el molde, y todo eso lo coloco sobre la bandeja del horno.Si teneis alguna duda, PREGUNTAR

PD 2: la próxima vez que lo haga le saco un foto y os la pongo